Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Weiß Oft für Vinho Verde verwendet

Oft für Vinho Verde verwendet bauen ambitionierte Winzer ihn auch reinsortig aus und beweisen

SERVIEREMPFEHUNG: Ideal zu Spargel mit Buttersauce

gelten sie als Vorreiter für Weinbau in diesem Gebiet

gegrillter Fisch und Garnelen

Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari werden die eigenen Weinberge sorgfältig bewirtschaftet

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Weiß Oft für Vinho Verde verwendetSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9