DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Pradel Durch kontinuierliche Handarbeit im Weinberg

Durch kontinuierliche Handarbeit im Weinberg

zarte Frucht

mit atlantischen Einflüssen

noch erstaunlich lebendigen Rubin mit leicht granatroten Reflexen am Rand – ein Bild gereifter Eleganz

während das Aromenspiel sich mit Noten von Brioche

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Pradel Durch kontinuierliche Handarbeit im WeinbergDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2019 zeigt eindrucksvoll, wie klassischer Cabernet aus Kalifornien schmeckte, bevor extrem reife, marmeladige Stile in Mode kamen. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, setzt hier auf Finesse statt Opulenz und holt aus khlen Hochlagen das Maximum an Eleganz und aromatischer Tiefe heraus. Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Ballard Lage auf dem Spring Mountain kleinbeerig,