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2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Zind-Humbrecht die nach der Vin Naturel-Methode

2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Zind-Humbrecht die nach der Vin Naturel-Methode

Name: 2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Zind-Humbrecht die nach der Vin Naturel-Methode
Brand: jftbasic.com
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2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Zind-Humbrecht die nach der Vin Naturel-MethodeWieder ein klassischer Corton aus der hochgelegenen Parzelle, der ein bewundernswert konstantes Niveau aufweist. Viele rote, reife Beeren, u. a. Johannisbeeren und Brombeeren, Unterholz, Zeder, dunkle, trockene Schokolade, Toast und in jungen Jahren etwas Rauch. Die Tanninstruktur und das Suregleichgewicht sind schn und die Palette an breiten, festen Frchten wird sich mit der Reifung noch erweitern. Die Struktur des Weines wird durch die Tatsache

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Description

die nach der Vin Naturel-Methode vinifiziert wird

als auch hochkonzentrierte und tiefgründige Weine

die eine gute Ableitung des Regenwassers gewährleisten

Die Trauben werden zwei Mal sortiert und es wird nur die Hefe verwendet

Les Caillerets

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