Domaine Maillard Savigny-les-Beaune 2021 Langmeil schiefrigem Terroir und klassischer Reife

schiefrigem Terroir und klassischer Reife

wodurch die erfrischende Aromatik und die feine Perlage besonders hervorgehoben werden

spontane Gärung mit natürlichen Hefen und ein ausgedehnter Ausbau auf der Feinhefe

Eine lange Karaffenbelüftung ist nicht nötig

die malolaktische Gärung erfolgt chargenweise

Domaine Maillard Savigny-les-Beaune 2021 Langmeil schiefrigem Terroir und klassischer ReifeDer Domaine Maillard Savigny les Beaune 2021 ist ein klassischer Burgunder aus Pinot Noir, der die elegante, zugngliche Seite der Cte de Beaune zeigt. Aus einer 1,82 Hektar groen Parzelle direkt neben den berhmten Lagen von Corton stammend, verbindet er verfhrerische Frucht mit beeindruckender Balance. Durch 18 Monate Fassreife gewinnt dieser Wein an Tiefe, ohne seine jugendliche Frische zu verlieren ein Burgunder, der schon frh viel Trinkfreude