Synin 2022 saknar alkoholhalt Doften har lätt aromatiska drag

Doften har lätt aromatiska drag av apelsinblom och smaken är lika givande i frukten som den är torr och mineralisk i avslutningen

en törstsläckare som får vartenda skaldjur att frukta för sitt liv

och med en minimal tillsats av svavel

Efter fem dygns maceration pressas druvorna och vinet får jäsa ut och vila ett knappt år på jästfällningen i använda ekfat

följt av elva månaders vila på jästfällningen

Synin 2022 saknar alkoholhalt Doften har lätt aromatiska dragSynin r ett ljusrtt orange vin med ltta tanniner, gjort p chenin blanc frn Loire och syrah frn Rhne. Druvorna har spontanjst i tank som hela klasar och direktpressad frukt. Efter pressning vilade vinet i tta mnader i tank innan det buteljerades i juni 2024, helt utan klarning eller filtrering. Vinet erbjuder en elegant balans mellan fruktighet och tanninstruktur, med en frisk och livlig karaktr. Gott till grillad flskkarr med haricots verts och