Spiskummin · Malen · EKO Svartpeppar och är närmast släkt med

och är närmast släkt med den mer vanligt förekommande gräslöken

Timutpeppar är en av få kryddor som växer i Himalaya

som ibland går under benämningen Guyanapeppar

Ursprungskyddad enligt EU 1151/2012

men odlas även kommersiellt i stora delar av Europa

Spiskummin · Malen · EKO Svartpeppar och är närmast släkt medSpiskummin (Cuminum cyminum) r en av vrldens mest populra kryddor, och har en framtrdande roll i asiatiska, indiska och nordafrikanska kk. Ekologisk spiskummin anvnds framfrallt i curryrtter, dr den ger en varm, kryddig och framtrdande smak, men r ocks populr i soppor och sser. I Sverige r spiskummin en oumbrlig ingrediens i tacokrydda. Spiskummin skall ej frvxlas med kummin (som har en helt annan smak), ven om de bda arterna tillhr samma vxtfamilj.