Salers AOP Snacks där landskapet består av berg

där landskapet består av berg

Två unga entreprenörer från Nice letade länge efter de bästa hantverkarna för att skapa ett sortiment som fångar essensen av en perfekt aperitif

Mjölk: Får/Get (Ras får: Manech tête noire eller Manech tête rousse

har Pebeyre skapat en olja som fångar essensen av svart tryffel och kombinerar den perfekt med högkvalitativ olivolja

som handplockas vid den perfekta tidpunkten mellan grön och mogen frukt

Salers AOP Snacks där landskapet består av bergSalers AOP r en av Frankrikes ldsta ostar, med rtter som strcker sig ver 2000 r tillbaka i tiden. Denna hrdost tillverkas traditionellt i Auvergne regionen och produceras med rmjlk endast under sommaren nr Salers korna betar p de rika betesmarkerna p hg hjd. Osten r knd fr sin robusta och komplexa smak, som utvecklas under lagringstiden p minst tre mnader. Den har djupa, ntiga och kryddiga undertoner som speglar bde korna och landskapet de betar p.