Rosetto 2022 Tilldelning Stramt och mineraliskt med tät

Stramt och mineraliskt med tät struktur

Chasselas från byn Carra i Haute-Savoie

Lådan innehåller minst ett vitt vin

Totalt 1500 flaskor gjorda

Valette arbetar idag ofta med att blanda flera årgångar

Rosetto 2022 Tilldelning Stramt och mineraliskt med tätRosetto 2022 r sangiovese frn Le Costes hgt belgna vingrd i Gradoli, planterad p vulkanisk jord med rd lera och silt. Druvorna kommer frn cirka 20 r gamla alberello stockar p 480 meters hjd ett lge som ger vinet bde svalka och energi trots den varma rgngen. Efter full avstjlkning jste vinet med fem dagars skalkontakt i stltank innan det pressades och fick jsa frdigt under ytterligare tre veckor. Drefter vilade vinet nstan tv r p anvnda franska