Sinfonia di Bianco 2022 Utan beskrivning delvis fottrampade för att skapa

delvis fottrampade för att skapa must och mer utrymme i karet

mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France

Syrah-druvorna skördades hos en vän i Padern

Resultatet är ett levande vin med mörka bär

Ett piggt och energiskt vin som gärna kan serveras som apéritif

Sinfonia di Bianco 2022 Utan beskrivning delvis fottrampade för att skapaEtt orangevin p grillo frn Sicilien, dr druvorna ftt skalkontakt fr att lyfta fram struktur, djup och energi. Vinet kommer frn Alessandro Violas bsta lgen Santa Ninfa och Pietra Rinosa belgna p 220 meters hjd i sterlge, bara sju kilometer frn kusten. Jordmnen bestr av kalkrik lera och sand. Druvorna skrdades ngra dagar senare n resten av vinmarkerna fr att n optimal mognad. Spontan jsning i stltank med tre dygns varsam maceration utan aktiv