Parmigiano Reggiano 48 månader, San Simone, 600 g Fläsk Produktrelaterade kostnader* 62

Produktrelaterade kostnader* 62

Konsten att lufttorka - "sale e tempo"

Chistorra är populär som en aptitretare eller som en del av en tapas-måltid

VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 44 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 59 *Inköp

platt pastasort från Toscana som ofta serveras med fylliga kött- eller svampsåser

Parmigiano Reggiano 48 månader, San Simone, 600 g Fläsk Produktrelaterade kostnader* 62Lagrad i 48 mnader, DOP ursprungsmrkt San Simone r en osttillverkare verksam i regionen Reggio Emilia. I den lilla fabriken tillverkas endast 18 20 st parmesanostar per dag. Mjlken kommer frn egna kor och hela processen, frn att mjlken kokas till frdig ost sker fr hand och under noggrann vervakning av ostmstaren. En lagringstid p 48 mnader gr att fuktigheten i Parmesanosten minskar, vilket ger en ost med oerhrd komplexitet, djupare och mer intensiv