Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Haut-Brion lammrack eller en klassisk entrecôte

lammrack eller en klassisk entrecôte bordelaise

särskilt om det serveras med svamp eller en bärig sås

Druvorna kommer från ett sammanhållet läge där jordmånen hjälper rötterna att söka sig ned på djupet

I munnen är 2021 spänstig och koncentrerad

och om att låta den naturliga balansen i Pessac-Léognan bära vinet genom lagringen

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2019 Haut-Brion lammrack eller en klassisk entrecôteDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2019 frn Saumur i Loire Valley r en elegant, mineraldriven vitvin med frisk energi och tydlig precision. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar i Saumur med Chenin Blanc frn marker dr tuffeau, den kalkrika kalkstenen, stter en tydlig prgel p frukten. Det r en jordmn som ofta ger viner med rak syra, kalkig nerv och en fin balans mellan frschr och textur. I Loire Valley r Chenin Blanc srskilt hemma, och 2019 r