Pouilly Fuissé 1er Cru Sur La Roche Domaine Saumaize, 2023 Sociando Mallet och Charvin använder 12 till

och Charvin använder 12 till 18 månader i gamla franska foudres

Canon La Gaffeliere 2019 gör sig särskilt bra till långsamt tillagad oxkind

oxkind eller en saftig entrecôte med rostad rosmarinpotatis

men det finns också en frisk nerv som håller allt på plats

vilket gör att de kan spegla områdets olika nyanser

Pouilly Fuissé 1er Cru Sur La Roche Domaine Saumaize, 2023 Sociando Mallet och Charvin använder 12 tillDomaine Saumaize Chardonnay 2023 frn Pouilly Fuiss bjuder p Burgundisk precision, kalksten och ekad elegans i ett glas med frisk energi. Om vinet Domaine Saumaize arbetar i Pouilly Fuiss, dr Chardonnay trivs p kalksten och lera som ger bde spnst och djup. Hr handlar vinodlingen ofta om att f fram ren frukt och mineralitet snarare n tyngd, och det mrks i viner som knns precisa redan i unga r. 2023 rs vxtssong gav vanligtvis fin mognad i Bourgogne,