Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Sæson Smagen viser den klasse som

Smagen viser den klasse som symboliserer Champagne fra Bollinger

Druerne er næsten lige dele Tempranillo

nye og 40 pct

Efter høsten gennemgår druerne en traditionel vinifikation med lang gæring på flaske

men samtidig rund og fyldig

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Sæson Smagen viser den klasse somBernard Herivault skruer ogs en glimrende tr, mousserende Vouvray sammen p biodynamisk dyrket Chenin Blanc. Det er Champagne metoden Herivault tager i brug her og til prisen er resultatet intet mindre end fremragende. Produktionen er mildest talt begrnset, men vi har formet at lokke nogle kasser ud af Herivault med den begrundelse, at danskerne trnger til at udvide deres boble horisont og smage frsteklasses mousserende Chenin Blanc. Farven er lys