Tonfisk - Bonito del Cantabrico - 120 g miso dressing recept Miso håller tekniskt sett oändligt

Miso håller tekniskt sett oändligt länge

polerar och packar Koshihikari från Niigata och märker partier som uppfyller Tokubetsu Saibai-mai-standarden (särskild odling)

Heta dagar

Gjord för att användas rått: sista touchen på tallriken som gör allt mer genomtänkt

Fortfarande på topp fem-listan och lätt de mest prisvärda

Tonfisk - Bonito del Cantabrico - 120 g miso dressing recept Miso håller tekniskt sett oändligtVit tonfisk frn Biscayabukten utanfr Spanien, varsamt styckad och tillagad frsk. Hr ligger den i skivor, redo att lyftas upp direkt p en bit rostat brd eller tas som den r. Tonfisken knd som bonito tillreds frsk. Den blir aldrig fryst innan konservering utan transporteras direkt efter fngst till Don Bocarte dr den styckas fr hand, lggs i burkar tillsammans med precis rtt mngd salt och olivolja. I processen nr den konserveras blir den tillagad s