Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Pichon Baron entrecôte med pepparsås eller en

entrecôte med pepparsås eller en klassisk biff med örtsmör

djup och klassisk tappning

Det är också därför vinerna så ofta upplevs som allvarliga redan unga

Också lagrade ostar och smakrik charkuteri fungerar bra

Att det kommer från samma terroir och samma övergripande filosofi som egendomens toppvin märks i vinets precision

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Pichon Baron entrecôte med pepparsås eller enCalon Segur 2021 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med elegans, djup och klassisk struktur frn ett svalt r i kalkrik jordmn. Om vinet I Saint Estphe, dr grus, lera och kalksten ofta ger viner med bde kraft och spnst, trivs den klassiska blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc srskilt bra. Fr Calon Segur 2021 handlar uttrycket mycket om balans mellan mogen frukt, friskhet och den jordiga ryggrad som omrdet r knt