Björnsalami ca 150 g - Hansen Charkuteri 40 % rabatt Tillagar du den långsamt bryts

Tillagar du den långsamt bryts bindväven ner och köttet blir riktigt mört och saftigt – perfekt till grytor

Den här lufttorkade och kallrökta rensteken är gjord på bogstek av svensk ren och tillverkad på norrländskt vis av Familjen Hansen Charkuteri

Det långa benet ger inte bara karaktär och imponerande känsla vid servering – det bidrar också till en saftig och smakrik köttbit som passar perfekt för grillen

Går temperaturen över 60 grader riskerar det att bli torrt

Juryns omdömen:

Björnsalami ca 150 g - Hansen Charkuteri 40 % rabatt Tillagar du den långsamt brytsDet hr r ingen vanlig salami. Det hr r bjrnsalami en sllsynt norrlndsk delikatess med kraft, djup och karaktr som f rvaror kan mta sig med. Tillverkad av svenskt bjrnktt, balanserad med flskktt och spck frn Vsterbotten fr rtt saftighet och struktur. Smaken r djup, mrk och koncentrerad. Vilt, men elegant. Kraftfull, men balanserad. Det hr r en salami som tar plats och stannar kvar. Skivas tunt. ts lngsamt. En unik chark fr dig som sker det ovanliga.