Soléra Lansering Fantastiskt till plommonspäckad ugnstekt karré

Fantastiskt till plommonspäckad ugnstekt karré med svamp och gräddsås

strax norr om byn Obermorschwihr

minst en vecka efter öppning

Vissa får också ett rosa eller orange vin

I den femte orangevinslådan har vi samlat fem spännande viner från Frankrike och Italien som går åt det lättare orangevinshållet

Soléra Lansering Fantastiskt till plommonspäckad ugnstekt karréOlivier Horiot Champagne Solra Brut Nature r en unik champagne frn hjrtat av Champagne, producerad enligt solera metoden med sju druvsorter arbane, petit meslier, chardonnay och de fyra pinot sorterna blanc, gris, meunier och noir. Druvorna kommer frn vingrdslget Le Sol est Roi i Les Riceys, samplanterat 2008 p kalkrik mrgeljord. Pressas varsamt, jser spontant och lagras frst ett r p jstfllningen i gamla fat, sedan vidare i tre niver av ekliggare