Riesling Theo Weinbach, 2023 Graillot och det första som möter

och det första som möter dig är en tät doft av svartvinbär

men här har man valt att arbeta med tydlig platskänsla snarare än att följa en generisk sydfransk stil

Jäsningen brukar vara anpassad för att bevara precision och extrahera tanniner på ett fint sätt

Lätt dekantering eller att låta flaskan stå ett tag innan servering rekommenderas för maximal upplevelse

örter och krydda

Riesling Theo Weinbach, 2023 Graillot och det första som möterDomaine Weinbach Riesling 2023 frn Alsace bjuder p frisk energi, mineralitet och mogen citrus i en stil som speglar Kaysersbergs svalka. Om vinet Domaine Weinbach arbetar biodynamiskt och ekologiskt, vilket passar Riesling i Alsace srskilt bra nr man vill lta jordmn och lge tala tydligt. Vingrdarna kring Kaysersberg prglas hr av granit, skiffer och kalksten, en kombination som ofta ger bde precision och djup i frukten. Fr Riesling r det en milj som