Rio degli Sgoccioli 2023 Magnum gula äpplen och krämighet

gula äpplen och krämighet

Årgången bjuder på ett generöst men samtidigt finlemmat uttryck

Här möts kalkstensjordar från Auvergne med vittrande schist och sandiga lerjordar längre västerut

lagrat på jästfällning och buteljerat med låg påverkan för att behålla renhet och fräschör

Mineralrika jordar ger friskhet och karaktär

Rio degli Sgoccioli 2023 Magnum gula äpplen och krämighetEtt klassiskt, ljusrtt mousserande vin p lambrusco barghi frn stockar planterade 19401945. Basvinet jste spontant i stltank med tre dagars skalmaceration och fick sedan sex mnaders vila p jstfllningen. Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning, med tillsats av ojst druvmust, och flaskorna lagrades tolv mnader sur lattes innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser. Resultatet r en torr, ljusrd Lambrusco med autentisk knsla och karaktr,