Rød Løber, Nyponmarmelad & mandlor Ostekniv Osten tillförs blåmögel som får

Osten tillförs blåmögel som får lov att växa till sig utanpå osten

blommig och intensiv doft

Vi blev inspirerade av de gamla danska traditionerna för rökning av ost

Samtidigt tvättar vi ostens yttre med rödkitt som mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga färgen

Havgus 12 är en hårdost som lagrats i 12 månader

Rød Løber, Nyponmarmelad & mandlor Ostekniv Osten tillförs blåmögel som fårGvan levereras inslagen Rd Lber r en mild rdkittost frn Gjesing Mejeri. Svl utseende som doft och smak domineras av kittkulturen, som ger osten en speciell, blommig och intensiv doft. Nyponmarmeladen framhver p ett finknsligt stt de blommiga aromerna frn kittkulturen, medan mandlarna ger kontrast till den mjuka och krmiga osten. Innehller en hel Rd Lber (ca 150 g), en burk Nyponmarmelad (200 g) och rostade, saltade mandlar (100 g).