Munjebel Rosso CR 2021 nyheter Detta vin kommer från fyrtioåriga

Detta vin kommer från fyrtioåriga vinstockar i läget Les Corvées i Montigny-les-Arsures – trousseau-druvans historiska hem på jurassisk märgeljord

Jäsningen och mognaden skedde sedan i gamla träfoudres under vintern och våren

som gör det perfekt till räkor med citron och majonnäs

men här är vinerna i den ordning vi valt att skriva lite om dem:

de två vinodlare som gett vinet dess namn

Munjebel Rosso CR 2021 nyheter Detta vin kommer från fyrtioårigaCampo Re r ett hgt belget lge p 735 meter dr ver 70 riga stockar, delvis p egen rotstock, ger ett av Cornelissens mest eleganta viner. Hr finns en nstan burgundisk knsla med toner av rosor, granatpple, rda br och flinta. Strukturen r tt och vinet r fortfarande ungdomligt, men bakom den strama fasaden finns en enorm potential. Ett vin som utan problem kan utvecklas under flera decennier.