Barbaresco 'Starderi' 2022 Saknar mat Aromatisk och frisk rosé åt

Aromatisk och frisk rosé åt det mer färgstarka hållet

vars surrealistiska och action-paintade verk inspirerat till vinets namn

Pröva till tartletter av pizzadeg med tomme de montagne och smörstekta päron

Efter pressning vilade vinet två år i använda bourgognefat

Rött vin av gamay noir à jus blanc från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Barbaresco 'Starderi' 2022 Saknar mat Aromatisk och frisk rosé åtNebbiolo frn tv hektar som Olek Bondonio arrenderar i cru Starderi, belget i kommunen Neive. Olek r en av f i omrdet som arbetar ekologiskt i vinmarkerna. Med liten areal r det mjligt att vara mycket noggrann med detaljerna. Marken hr r sandigare, ngot som ofta och s ven hr fr sin versttning i en fruktigare uttryck med relativt sett lttare struktur. Han skrdar grna lite t det tidiga hllet fr att behlla frschren och undvika fr hg sockermognad som