Torkad Shiitake-dashi "Yakidashi" Bovete Passar utmärkt till att smaksätta

Passar utmärkt till att smaksätta och marinera fisk i

Dubbelsidig slipsten med 800/6000 grit en bra kombo för att slipa dina knivar och få en fin skärpa och finish

Två fermenteringsprocesser gör den här mison unik

Tamari gjord på noggrant utvalda sojabönor och mineralrikt havssalt som får fermentera i mist 3 år i producentens Minamiguras 150-åriga fat av cederträ

Perfekt till allting grillat

Torkad Shiitake-dashi "Yakidashi" Bovete Passar utmärkt till att smaksättaTorkad shiitake svamp samsas med kombu alger i denna torkade dashi variant frn producenten Seto Tekko. Varje frpackning innehller 10 stycken sm psar som man lgger i vatten fr att gra sin egen buljong. Se nedan fr frslag p dosering: Klassisk dashi buljong 1 pse till 60cl vatten Dashi buljong "JUSU" 1 pse till 25cl vatten Lgg psen i vatten och koka upp. Lt sedan koka i tre minuter innan kastrullen tas bot frn plattan. Om du vill gra en kall buljong, lgg