Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Domaine Dancer Vincent lera och oolitisk kalksten ger

lera och oolitisk kalksten ger den där stenhårda ryggraden som så ofta förknippas med området

Egendomen förknippas framför allt med Thierry Germain

Om du vill gå helt i regional riktning passar det utmärkt med entrecôte bordelaise

utan också av den noggranna selektion som gör just denna adress så intressant

men utförd med en nästan obsessiv precision som gör att även små nyansskillnader i årgångar och parceller blir viktiga

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2020 Domaine Dancer Vincent lera och oolitisk kalksten gerSociando Mallet 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc bjuder p kraft, precision och klassisk Bordeaux karaktr med mrk frukt och stram elegans. Om vinet Sociando Mallet 2020 kommer frn Haut Mdoc, dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar den fukt vinstockarna behver genom varma perioder. Hr handlar arbetet ofta om att hlla skrden modest och att lta Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc uttrycka platsen snarare n att driva