Violette 2022/2023 Utan bild Musten består av 150 liter

Musten består av 150 liter äpplen från 2018 och 120 liter jordgubbar från 2019

Dricks gärna till lantpaté och racletteost på surdegsbaguette

genomgår malolaktisk omvandling och får vila i åtta månader på jästfällningen

men flera som också kommer växa med tid

vilket ger subtila oxidativa toner och en komplex

Violette 2022/2023 Utan bild Musten består av 150 literCharmigt, friskt och full av energi! Gjort p Gamay dAuvergne frn 50 riga stockar i kalkrika jordar. Spontanjst av hela klasar med en mnads maceration inga tillsatser, ingen filtrering. Ltt kryddigt, fruktigt och helt oemotstndligt i glaset. Senast detta vin slpptes var 2018 nu r det tillbaka! Gott ihop med noga utvald chark. Enkelt, fruktigt och gottttt!