Pangmat från Silsjönäs Håkan Carlstrand De bjuder på sina hemligheter

De bjuder på sina hemligheter och visar upp sina vackra knivar

Skogarna var fortfarande intakta och bävrarna trivdes

balkong eller fönsterbräda till en vacker örtagård och få tillgång till ekologiskt odlade örter året om

Vid sidan om sitt författarskap arbetar han som lärare och handledare vid Lunds universitets författarskola

Ytterligare utmärkelse fick han 2015

Pangmat från Silsjönäs Håkan Carlstrand De bjuder på sina hemligheterHr i Silsjns finns rvaror i massor, nt och flskktt, viltktt, flodkrftor, delfisk, svamp och skogens guld: myrbr (hjortron). Jag vill frmedla min knsla fr maten, middagar med slkt och vnner i trdgrden och min krlek fr Norrland. Jag vill visa p ett enkelt stt hur man gr ngot extra av vra fina norrlndska smaker och upplysa om vikten av bra och nrproducerade rvaror. Hr r jag uppvxt och bor idag i ett av grdens tre hus, dr vi tillsammans r tre generationer