La Sauvage Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2022 mineraligt Buteljerat i april 2024 med

Buteljerat i april 2024 med lätt filtrering och minimal svavel

Det buteljeras utan klarning

I den här lådan möter du pinot noir från Alsace

Resultatet är ett elegant och lättdrucket vin med frisk syra

Vinet håller utan problem flera dygn efter öppning

La Sauvage Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2022 mineraligt Buteljerat i april 2024 medLa Sauvage r Jonathan Purcells tolkning av den branta Premier Cru lget La Chatenire i Saint Aubin en sydvstvnd vingrd med mager kalkstensjord hgt ovanfr byn Gamay. Hrifrn kommer en intensiv och livlig chardonnay med tydligt mineraldriven karaktr. Druvorna skrdas fr hand, trampas med ftterna och pressas lngsamt i vertikalpress. Efter ltt sedimentering jser musten spontant och lagras fjorton mnader p jstfllningen i anvnda fat, utan tillsatser, klarning