Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020 Domaine De La Preceptorie eller till stekt vit fisk

eller till stekt vit fisk med smörsås och örter

För 2014 års vin har producenter i Champagne ofta arbetat med skörd vid exakt mognad

Även vilt passar mycket bra

Vinstockarna på ett klassiskt slott som Calon Ségur arbetar ofta mot låga skördeuttag för att koncentrera frukten

med jäsning som låter druvans uttryck komma fram snarare än att maskeras av extraktion

Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020 Domaine De La Preceptorie eller till stekt vit fiskLeoville Poyferre Cabernet Sauvignon Bordeaux 2020 frenar Saint Juliens elegans med djup, mrk frukt och klassisk struktur frn grus och lera. Om vinet Leoville Poyferre ligger i hjrtat av Saint Julien, dr grusjordarna ofta ger Cabernet Sauvignon den dr precisa ryggraden som gjort distriktet s eftertraktat. I 2020 rs vin mrks ocks hur leran bidrar med lite mer rundhet och mittpalett, medan Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc fyller ut med mjukare