Savigny Les Lavières 1er Cru Domaine Tollot Beaut, 2023 Rocca di Frassinello och det är särskilt viktigt

och det är särskilt viktigt i en plats som Pauillac där grusjordarna ger Cabernet Sauvignon sin välkända ryggrad

och den har bidragit till att forma bilden av hur stor Pinot Noir från Bourgogne kan smaka när platsen får vara i centrum

understödd av Merlot

vilket ger druvorna optimala förutsättningar för långsam mognad och koncentration av aromer

fat och tannin ska mötas i balans

Savigny Les Lavières 1er Cru Domaine Tollot Beaut, 2023 Rocca di Frassinello och det är särskilt viktigtDomaine Tollot Beaut Savigny ls Beaune Pinot Noir 2023 visar Bourgogne frn en elegant och frisk sida, med rd frukt, blomster och fin mineralitet. Om vinet I Savigny ls Beaune, norr om Beaune, mter Pinot Noir ofta kalk, lera och mrgel, och just den kombinationen brukar ge viner med bde nerv och struktur. Domaine Tollot Beaut arbetar i en stil som lyfter fram platsen snarare n verrstar den, vilket passar Bourgogne srskilt vl. rgng 2023 gav i mnga delar