Hej från Cascina 'Tavijn! rariteter Det är ett udda vin

Det är ett udda vin både i stil och uttryck – med fyllighet

Fantastiskt till en smörstekt svamptoast med timjan

Rankorna växer i magra jordar av morän

De kan drickas direkt

där rankorna växer i sandig och stenig jordmån av vittrad rosa granit

Hej från Cascina 'Tavijn! rariteter Det är ett udda vinEn vinlda frn Nadia Verrua och Cascina 'Tavijn! I den lilla byn Scurzolengo i Monferrato, ster om Langhe i Piemonte, driver Nadia Verrua familjegrden Cascina Tavijn tillsammans med sina frldrar Maria Teresa och Ottavio, kallad Tavijn. Familjen har brukat markerna sedan brjan av 1900 talet och arbetat utan kemiska bekmpningsmedel lngt innan det blev vanligt. Idag r grden ekologiskt certifierad och odlas med stor respekt fr bde naturen och de lokala