Frystorkad 3-årig Soja "Kamebishi" slipsten Vit söt miso av högsta

Vit söt miso av högsta kvalité som drar åt kola och fudge i smaken

Chili blandas med koji-ris

tryffel etc

vilket ses som ett tecken på givmildhet i Japan

För att producera 1 liter "Fujisu Premium" används 320 gram ris

Frystorkad 3-årig Soja "Kamebishi" slipsten Vit söt miso av högstaProducenten av den hr sojan heter Kamebishiya och terfinns i Kagawa perfekturen i Japan. I det hr familjefretaget har man producerat soja p ett traditionellt stt sedan 1753 och medan alla andra producenter av sojaprodukter numera gtt ver till moderna tekniker fortstter Kamebishiya envist att producera sin produkter p samma stt som man gjorde fr 250 r sedan (Mushiro Koji). ngkokta sojabnor, krossad vete och Koji kin (mglesvamp) lggs p en bdd av bambu