Fidèle Brut Nature R21 Kommande Den galliska gudinnan Ica-Onna

Den galliska gudinnan Ica-Onna

Perfekt som apéritif eller till en ljummen sallad med ugnsbakad torsk

personliga tolkning

Bianco 2022 är ett aromatiskt orangevin gjort på lokala druvsorter

malvasia di candia och den sällsynta uva pecora

Fidèle Brut Nature R21 Kommande Den galliska gudinnan Ica-OnnaFidle r en ren pinot noir frn tre vlsktta lgen i hembyn Buxires sur Arce: Vouette, Chtel och Fonnet. I denna version, R21, utgr skrden 2021 huvuddelen, kompletterad med 10 % reservvin som startades 2001 och vilar i stor ekfoudre. Basvinerna jste spontant i anvnda bourgognefat och buteljerades i maj 2022 utan filtrering. Degorgering skedde den 2 oktober 2024, utan dosage. Detta r Fidle i klassisk form djup och strukturerad, men nd elegant. Den fatjsta