Ariento 2022 Lansering Detta vin kommer från fyrtioåriga

Detta vin kommer från fyrtioåriga vinstockar i läget Les Corvées i Montigny-les-Arsures – trousseau-druvans historiska hem på jurassisk märgeljord

Vi njuter det gärna till vedugnspizza med grillad zucchini och aubergine

Druvorna kommer från Pat Desplats marker i Val du Layon

och odlingsmetoderna är sedan länge ekologiska (Ecocert sedan 2008)

allt efter årgång

Ariento 2022 Lansering Detta vin kommer från fyrtioårigaKaraktrsfullt skalmacererat orange av vermentino.. Druvorna jste spontant med tre veckors maceration i ppna stndare av kastanjetr. Efter pressning vilade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Gott om stoppning, struktur och lskande mineralslta gr Ariento till en hgintressant matspelare och kandidat fr lagring. Visst lngtar vi efter linguine med hjrtmusslor?