Abrupts 2022 Saknar mat Precis som upphovsmannen Jordi Renard

Precis som upphovsmannen Jordi Renard är det här ett vin med gott humör

Dricks gärna till lantpaté och racletteost på surdegsbaguette

där rankorna växer i en förbluffande miljö av trädjordbruk (även känt som 'agroforestry')

Efter pressning vilade vinet två år i använda bourgognefat

Druvsorten är lokala spergola från stockar planterade 1945

Abrupts 2022 Saknar mat Precis som upphovsmannen Jordi RenardGamay frn ett brant sydvstlge p 500 meters hjd med vulkanisk jord av basalt och bl mrgel. Historiskt betraktat som ett av de bsta lgena i Auvergne. Hela druvklasar jste spontant i ppna ekstndare med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade vinet p jstfllningen i anvnda fat om 300 och 500 liter. Buteljerat i oktober 2023. Vi gillar det till blodpudding med lingon.