Seeing / Jonathan Olivares Federico Herrero 2020年春、コロナ禍直前に企画をスタートし、COVID-19感染拡大の影響で取材の中断を余儀なくされながらもこの一年をかけ完成したという本書。

2020年春、コロナ禍直前に企画をスタートし、COVID-19感染拡大の影響で取材の中断を余儀なくされながらもこの一年をかけ完成したという本書。

スタンプ文字（プラスチック、ゴム、金属、15x8

ドーナツ・マップ、バーガー・マップに続く、All You Can Eat Pressのニューヨーク食いしん坊マップ、第三弾はなんとラーメン！2000年代中頃から次々とニューヨークにオープンしたというラーメン店たち。このマップに掲載している分だけでも33軒！札幌のみそ、博多のとんこつ、東京の醤油…など地域別の味の違いガイドやミニラーメン辞典なども掲載した、コンパクトなマップ。日本のラーメンにあきたら、このマップ片手にニューヨークへ飛んでみてはいかがでしょう。ニューヨーカーへのお土産にもぴったり。

など、切り口もユニーク。本書は、韓国・ソウルで開催された「Typojanchi 2019」に合わせて発行。同展の展示風景写真も収録している。

印象的な食にまつわるシーンのある映画のキャプチャを集めたCooking with Scorsese第三弾の登場です。第一弾に引き続く伊丹十三『タンポポ』をはじめ、ノーラ ・エフロン『ジュリー＆ジュリア』、阿久根知昭『はなちゃんのみそ汁』、森淳一『リトル ・フォレスト』、デイビッド ・カプラン『Today's Special』、パク ・チョルス『301 302』など、ド直球から変化球なものまで、様々な映画の中の食シーンを編集。食のあり方を考えさせられます。

Seeing / Jonathan Olivares Federico Herrero 2020年春、コロナ禍直前に企画をスタートし、COVID-19感染拡大の影響で取材の中断を余儀なくされながらもこの一年をかけ完成したという本書。1216193: 17. 8 x 11. 2 cm: nieves: 2022: : 64 pages