Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 La Cabanne så prova gärna ratatouille eller

så prova gärna ratatouille eller ugnsrostade grönsaker med örter

en jordmån som ger druvor med både mognad och nerv

läder och en järnig mineralitet som ger vinet extra djup

till exempel hjortfilé eller stekt andbröst med svamp och smörsås

och i modern tid är Bruno Borie den drivande kraften som vd och ägare

Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 La Cabanne så prova gärna ratatouille ellerDomaine Gauby 2022 Grenache i Roussillon frenar djup, friskhet och kalkrik mineralitet i en stil som knns bde ursprungstrogen och elegant. Om vinet Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Roussillon, nrmare bestmt i Ctes Catalanes, dr de kalkrika, skifferrika och leriga jordarna ger viner med tydlig energi och mineralitet. Grenache, Syrah och Carignan trivs i det torra, soliga klimatet, men hos Gauby handlar det inte om tyngd fr tyngdens skull utan om