Soumaintrain Sinihomejuusto hedelmäinen maku

hedelmäinen maku

jossa on monimutkaisempi maku sienistä

Tämän seurauksena Camembertissämme käytetään vain hyvin pieniä määriä hapateviljelmää

Meijeri käyttää maalaistalon reseptiä

salaatinkastikkeisiin

Soumaintrain Sinihomejuusto hedelmäinen makuSoumaintrain on maalaistyylinen (fermier) ranskalainen juusto, joka on valmistettu lehmn raakamaidosta Ranskan Burgundin alueella. Pehmell, kypsentmttmll juustolla on selke punahomeen pistv, mutta makea ja kermainen maku, joka johtuu useista pesuista suolavedell ja Marc de Bourgognen liuoksella. Marc de Bourgognen mr listn kypsytyksen aikana, kunnes juustolle muodostuu erinomaisen oranssinvrinen, aromaattinen ja tahmea kuori. Yleens nuorena syty