De Sousa Avize, Aÿ, Ambonnay Grand Cru Château Lafitte ein Dekantieren ist nicht notwendig

ein Dekantieren ist nicht notwendig und würde eher die feine Perlage beeinträchtigen – direkt aus der frisch geöffneten Flasche zeigt er sich am ausdrucksstärksten

etwas Kakao und einem Hauch mediterraner Kräuter runden das aromatische Profil ab

aus 100 % Chardonnay-Trauben gekeltert

In der Nase zeigen sich zunächst dunkle Früchte wie Cassis

Frische und eine sehr verlässliche Bordeaux-Identität

De Sousa Avize, Aÿ, Ambonnay Grand Cru Château Lafitte ein Dekantieren ist nicht notwendigDe Sousa Cuve 3A Champagne Grand Cru N. V. ist eine hochklassige Cuve, die das Beste aus drei legendren Grand Cru Gemeinden vereint: Avize, A und Ambonnay. Jede dieser Lagen bringt ihren eigenen Charakter ein von khler Mineralitt bis hin zu intensiver Kraft und schafft so einen Champagner mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Als biodynamisch erzeugter Grand Cru spiegelt er nicht nur das Terroir, sondern auch die Philosophie von De Sousa wider: