Saint Joseph Blanc Paradis Saint Pierre Coursodon St Joseph, 2023 Taittinger och det är vanligt att

och det är vanligt att man arbetar för att hålla skörden låg nog för koncentration utan att tappa balans

Bland de mer regionala valen är confit de canard eller en klassisk entrecôte bordelaise helt rätt

eller anka med körsbärssås

Det är ett tydligt exempel på hur en enkel uppfostran kan ge ett mycket uttrycksfullt vin när råvaran är i balans

Familjen Lignier har länge varit en del av byns vintradition

Saint Joseph Blanc Paradis Saint Pierre Coursodon St Joseph, 2023 Taittinger och det är vanligt attPierre Coursodon Marsanne Roussanne 2023 frn Rhne Valley frenar stenig friskhet med solmogen charm i en elegant, Saint Joseph prglad vitvinsharmoni. Om vinet I Saint Joseph i norra Rhne arbetar Pierre Coursodon med de klassiska vita druvorna Marsanne och Roussanne, sorter som trivs i branta lgen dr granit och gnejs ger naturlig spnst. Hr handlar det ofta om sm skrdar och ett noggrant arbete i vingrden, inte minst fr att behlla koncentration, frschr