Lenhardt Mehringer Riesling Kabinett 2022 Champagnesalg Den fine mousse

Den fine mousse

Mosten gærer i franske egetræsfade med en diskret andel nye fade (typisk 15–20 %) for at understøtte kompleksiteten uden at dominere

at når jeg ser folk drikke min vin

Winemaker Benjamin Duchemin kører med afstilkning

Forman's Cabernet is probably the single greatest value in Napa Valley Cabernet

Lenhardt Mehringer Riesling Kabinett 2022 Champagnesalg Den fine mousseHvis du er til vine med en smule frugtsdme, s skal du klart give den her et skud. Kabinett betyder halvtr, s her er vi nede i en alkoholprocent p 8. Med andre ord er en del af sukkeret i druerne ikke net at blive omdannet til alkohol, inden gringen er blevet stoppet. Riesling druerne fr winemaker Christian Lenhardt fra egne marker p Blattenbergs og Zellerbergs stejle skrninger. Stokkene er nu over 40 r gamle og bliver passet og plejet, s udbyttet