3 X Vilthantering med Thomas Ekberg varg När Mikael Einarsson arbetade som

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon

gröt och vinterkväll

vad man sätter på kroken

planerar och skapar trädgårdar till andra - och smyger alltid in några ätbara växter

hörsel och syn för att lokalisera älg och leder hundföraren

3 X Vilthantering med Thomas Ekberg varg När Mikael Einarsson arbetade somFrn stunden efter skottet, genom passning, sotning, flning och mrning nda fram till det frdigstyckade kttet klart fr tillagning. Allt det vi visar r anpassat till de frhllanden och de omstndigheter helt vanliga jgare lever med. Ska den hr kunskapen kunna n ut, fr viltets skull, mste det vi presenterar vara mjligt fr lsaren att gra sjlv. Bckerna har rosats fr att de r vldigt hands on med beskrivande text, bra foton, faktarutor och tips. I denna