Marques de Caceres Cava Brut Mousserende vanilje og et strejf af

vanilje og et strejf af nellike og karamel

Slottet ligger kun ca

hvor han plantede sine første vinstokke

Stellenrust blev grundlagt i 1928 og er i dag en af de mest traditionsrige og familieejede vingårde i Stellenbosch

smukke finish har meget raffinerede og tilgængelige tanniner

Marques de Caceres Cava Brut Mousserende vanilje og et strejf afVinmarker Udvalgte vinmarker i Peneds omrdet med vinstokke, der er over 25 r gamle. Hsten Druerne udvlges fra forskellige vinmarker og plukkes nnsomt ved hndkraft. Vinificering Druerne nedkles til 10 C og presses forsigtigt. Derefter koldfiltreres mosten og gres ved 1517 C i cirka 15 dage. Efterflgende tappes vinen p flaske med liqueur de tirage, hvilket stter gang i andengringen, som foregr p flasken. Vinen lagrer herefter i minimum 11 mneder, hvor