Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge Alle druer afstilkes inden presning

Alle druer afstilkes inden presning i horisontal presse og gæring med den naturlige gær

og derfor findes der masser af marine sedimenter i jorden

på alle deres cuvéer

På toppen af bakken står Cavallotto familiens gamle docetto vinstokke og leverer råmaterialet til denne vin

Barbaresco fremstilles i den norditalienske vinregion Piemonte

Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge Alle druer afstilkes inden presningEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits Saint Georges. Huset er kendt for sin kompromislse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og prcision gr hnd i hnd. Hautes Ctes de Nuits Rouge er et udtryk for de kligere hjtliggende marker, hvor ler og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig frugtprofil. I