French Bloom Extra Brut OOS og den repræsenterer det ypperste

og den repræsenterer det ypperste udtryk for Clos Saint-Denis Grand Cru

der viderefører hans fars gyldne dråber

Vinen lagres i omkring 11 måneder på fad

Vinproduktionen hos Montecastro er præget af omhyggelig håndtering og omfatter en kombination af traditionelle og moderne teknikker

Den lave alkoholprocent betyder dog ikke

French Bloom Extra Brut OOS og den repræsenterer det ypperstene, alkoholfri luksus. Skabt p Chardonnay fra det klige, kalkrige terroir i Limoux, viser den, hvor langt alkoholfri mousserende vin kan lftes, nr hndvrket tages alvorligt. Her er ingen tilstninger, ingen sukker, ingen sulfitter kun ren fransk Chardonnay behandlet med den strste omhu. Allerede i glasset fornemmer man stilen: en lys gylden farve og elegante, fine bobler. Duften bner med hvide blomster og mineralsk friskhed, og munder ud i en smag, hvor