J. G. Benda Pietrafocaia di Sopra IGP 2021 Rosévin modne kirsebær og blomme

modne kirsebær og blomme

men holdes stramt i skak af vinens naturlige friskhed og mineralske nerve

Disse vine er skabt som et "kollektiv" sammen med nogle venner med det formål at eksperimentere med blandinger og mindre kendte vinmarker

Jorden er dyb morænejord med masser af fossiler og og sandede aflejringer

Den malolaktiske gæring færdiggøres typisk i løbet af vintermånederne

J. G. Benda Pietrafocaia di Sopra IGP 2021 Rosévin modne kirsebær og blommeEnkeltmarks sangiovese fra 550 meters hjde. Kalkrig jord og lang modning giver en vin med hj syre, imponerende prcision og et klart defineret udtryk en helt srlig fortolkning af Montalcino. 100% sangiovese fra n hektar vinmark plantet i midten af 1990erne med ca. 3. 700 stokke. Marken ligger i 520550 meters hjde med sydvestlig eksponering. Denne mark har en srlig betydning for vinhuset. Den blev oprindeligt plantet med henblik p Brunello, men blev