L’Aventure Cuvee Estate 2019 Sidste chance den mørke frugt

den mørke frugt

inden hun slipper en ny årgang fri

og 1997-årgangen har opnået nærmest legendarisk status takket være sin kombination af monumental koncentration

klassisk stil

der er skabt til at blive nydt langsomt og helst sammen med delikate desserter eller blot som en luksuriøs afslutning på et godt måltid

L’Aventure Cuvee Estate 2019 Sidste chance den mørke frugtHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne