Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Champagnesalg med fine og velintegrerede tanniner

med fine og velintegrerede tanniner

hvordan denne historiske mark kan levere både kraft og finesse

Når man gerne vil hylde grundlæggeren Pierre Moncuit

at Léoville Poyferré i denne årgang overgår både Léoville Barton og selveste Las Cases – og det siger ikke så lidt

Det er et ikon

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Champagnesalg med fine og velintegrerede tanninerSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen