Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Montiani De håndhøstede druer afstilkes og

De håndhøstede druer afstilkes og presses blidt for kun at udvinde den fineste del af mosten

jeg altid vender tilbage til

Den er også kendt under navnet Kamut

inspireret og blevet inspireret af dem

eller tilbered det sammen med maden

Flis Fermenteret citron – syrlighed med dybde Montiani De håndhøstede druer afstilkes ogLimone fermentato BIO, 180 g kologisk & levende fra Nesler, Italien Tnk citron men med umami, rundhed og karakter. Denne fermenterede citron er inspireret af nordafrikanske traditioner og lavet p kun to ingredienser: kologiske citroner Uraffineret havsalt fra Sicilien Nesler bruger laktisk gring (ligesom til surkl), men her er resultatet noget helt srligt: Citronskal og frugtkd bliver bldere, mindre bitre og langt mere komplekse i smagen. Hvordan