Zweigelt Rosé Frizzante Pure, 2020 Chardonnay er ikke ligefrem det

Chardonnay er ikke ligefrem det første man tænker på når snakken går på Østrigsk vin

men efter at have smagt nogle ældre eksempler fra Weingut Polz

Derefter finder du både dybde og fedme i vinen

Derfor er arbejdet i vinmarken målrettet med udbyttereduktion

Familien Pelzmann har været involveret i vindyrkning siden 1850

Zweigelt Rosé Frizzante Pure, 2020 Chardonnay er ikke ligefrem detWaldacker marken er omkring 1000 meter lang og undergrunden er domineret af Seewinkel grus. Ovenp gruset er der plantet unge Zweigelt vinstokke som giver tiltalende hindbr og jordbrfornemmelser i vinen. Vinen er presset med det samme og uden maceration. Vinen er lavet efter 'frizzante' metoden som giver et lavt tryk i flasken og kun giver meget lette og elegante bobler. Jeg anbefaler at du nyder vinen kold p en varm sommerdag. Nyd evt. friskplukkede