Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Sidste chance Årgang 2008 anses som en

Årgang 2008 anses som en af de bedste i nyere tid i Champagne

I munden er den en sand balancekunstner – fyldig og silkeblød med en struktur

Fremstillet udelukkende af Grand Cru-druer

Champagne Veuve Clicquot Brut (Carte Jaune) N

hvor den første gæring foregår på elegante egetræsfade

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Sidste chance Årgang 2008 anses som enFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,